De wijngaard ligt mooi landelijk en beschut, vlak achter een groot bos dat de meeste wind wegvangt. Naast de wijngaard vindt u op ons terrein een wijnmakerij met proefschuur, een woonhuis met proefkamer en een woonwagen. Wij maken in onze wijngaard geen gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en ook niet van koper of zwavel. Onze biologische wijnbouw richt zich op het versterken van de natuurlijke weerstand van de planten.
Workshop wijnmaken (10-14 personen)
Bij aankomst krijgt u een welkomstdrankje. Vervolgens krijgt u een rondleiding door de wijngaard en wijnmakerij door de wijnboer(in).
U leert de basisbeginselen van wijnmaken in de praktijk en gaat met een twee-literfles wijn-in-wording én verdere gebruiksaanwijzing naar huis.
Workshop wijnproeven (10-20 personen)
El Placer biedt twee verschillende wijnproeverijen. Eentje waarin 8 verschillende Nederlandse wijnen aan bod komen en eentje waarin de ins and outs van het wijnproeven meer aan de orde komen. Gebruik al uw zintuigen: u ziet een Nederlandse wijngaard in de Flevopolder, u hoort waarin Nederlandse wijn(bouw) zich onderscheidt, u ruikt en proeft wat Nederland op wijngebied te bieden heeft.
